Nuggets de couve flor

Nuggets de couve flor

Ingredientes:

• 1 couve flor 

• maionese vegan

• farinha de aveia

• levedura nutricional

• sal pimenta

• oregãos

Instruções:

1. Começar por fazer a maionese vegan. Receita aqui

2. Separar a couve flor em floretes.

3. De seguida colocar a farinha de aveia num prato de sopa com a levedura, temperar com sal e pimenta e orégãos ou outra erva aromática seca. Misturar bem.

4. Colocar a maionese vegan num prato de sopa.

5. Forrar um tabuleiro com papel vegetal.

6. Passar individualmente o florete de couve flor na maionese e de seguida na farinha e colocar no tabuleiro. Repetir até terminar toda a couve flor.

7. Levar ao forno por 180 graus por cerca de meia hora até ficar douradinho.

8. Servir com o resto da maionese. Pode ser servido como entrada ou como prato principal com arroz e uma salada por exemplo.